Le smoothie, fraîcheur de l’été
La commercialisation des smoothies a débuté à la fin des années 1960: on pouvait les trouver chez les glaciers et dans les magasins diététiques. Ces ventes se sont accrues depuis le début des années 2000 et désormais, on trouve des bars à jus un peu partout.
Le smoothie ou frappé aux fruits est une boisson réalisée à partir de fruits frais (et naturels) mixés au blender. Pleine de vitamines, de calcium et de fibres, elle se veut très onctueuse (smooth en anglais), veloutée et très rafraîchissante.…