Noël : les menus traditionnels

Noël est le moment privilégié de l’année où toute la famille se retrouve autour d’un bon repas. Mais on sait combien les traditions doivent être respectées à noël, alors quels sont les plats traditionnels? En entrée: L’aliment le plus utilisé pour l’entrée n’est autre que le foie gras. On peut le faire sous forme de terrine fondante et onctueuse, en toasts accompagnés de confit aux fruits ou encore chaud. On l’a compris, le foie gras est indispensable sur la table de noël, et doit être agrémenté de vin blanc (si possible du Sauternes).…